练习4:精武鸭脖 准备好的配料如下:鸭脖500克、白糖20克、水适量、葱1、姜1、蒜3瓣、干辣椒10、辣椒15克、汤料1、卤...
1、鸭脖用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干。2、锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包、葱、姜,烧开后放入焯好的鸭脖,旺火烧沸,转入小火酱...
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