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精武鸭脖药料配方



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精武鸭脖的正宗药料及做法是什么 ?

武汉精武鸭脖配方 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克,丁香5克、砂...

怎么做精武鸭头..说下配方

配方:鸭头:5个、食盐:适量、鸡精:少许、葱:适量、姜:适量、八角:3个、花椒:适量、桂皮:1块、料酒:少许、...

精武鸭脖子的中药全配方是什么?

4、将D料用水洗净,浸泡10分钟装袋备用。5、将汤大火烧滚,转慢火放入E料、D料和A料中的生抽、美极鲜酱油、冰糖、片糖、鸡精、盐慢慢搅动,待糖溶解后倒入炸后的C...

汉口精武鸭脖子制作配方谁知道?

1。鸭架清理干净,生姜切片。2。将鸭架放入汤煲中(一分为二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火烧开转小火,小到刚开起来为止,加盖熬至2小...

精武鸭王鸭脖子怎样做的?

1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,...

武汉久久鸭的配方?

主料:冷冻鸭脖18千克。老汤用料:清水45千克,鸡架8只,香料包3包,干辣椒2000克,花椒250克--500克,一号香精40克...

武汉精武鸭脖的配方是什么?

50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000 克。精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭...

精武鸭脖的凉菜怎么做

具体步骤:1、将所有材料准备好。2、鸭脖子洗净,煮开一锅开水,将鸭脖子放入汆水,1-2分钟后捞出,沥干。3、热锅,...

武汉鸭脖 香料配方 有什么

1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,...

武汉周黑鸭制作配方大揭密

万苏餐饮(wansucanyin)这就为大家带来武汉周黑鸭的制作配方,需要的朋友记得收藏。原料:白条鸭10只 腌料:秘制药粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小...

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