素鸭脖子是一道小吃,主要原料有大豆蛋白300克 色拉油、食盐、酱油、耗油、白糖、水淀粉等,该菜制作简单易学。材料 主料:大豆蛋白300克 辅料:(调料)色拉油、...
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1、漂。将鸭脖子、鸭掌等原料清洗多次(夏季冷水泡大约40分钟,换清水3次以上,泡出里面的血水,装入筐子漏掉水分,...
1、备好所需的料:小土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、鸡脚、翅膀...2、将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅,加入料酒和姜煮沸后大约煮3...
江西的煌上煌,卤菜,卤鸭都是一流的 .武汉的精武鸭脖也不错. 个人认为川味卤菜更有味道. http://www.cnlcw.com/中国卤菜网 http://oeeee.com/food/qiaoxue/t2005113...
一、北京市名优特产 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六...
二则是湖北人有过年开卤锅做各色卤菜的习惯,象卤藕这一类的素菜,是一定要用先卤过肉类,含有大量动物油的卤汤来卤制味道才会绵软鲜甜的,如果单一的只为卤几段藕...
此方是速卤,肉类食材1000克,素菜500克的量方,卤汤不宜保留,及时用掉就好三精武鸭脖 三,精武系列 正宗武汉味,包括鸭脖,鸭爪,鸭肠等等。根上面的方子二选一...
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