1、鸭头用清水清洗干净,然后切成两半备用。2、起锅倒水烧开,然后把鸭头放进去焯一下水,再捞出来过一下冷水备用。...
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鸭脖子500g, 老姜 10g,大葱2节,调料:干辣椒50g, 盐2茶匙(10g), 红曲米5g,料酒10ml, 老抽 1汤匙(15ml),...
汉口精武路,因鸭脖而红遍全国。一根小小的鸭脖,改变了无数草根命运,一条不到千米的精武路,批量产生了数十个千万...
八,配料温州都有,有需要请发站内信,我提供地址和手机,价格可能略高。九,我保留将该配方修改,以申请实用新型专利的权利。十,见仁见智。我提供配料名称、渠道价格、...
材料 原料:鸭脖子1斤,葱半根,姜1小块,调料:大料1颗,干辣椒50克,花椒50克,草果1个,小茴香10克,丁香10克,桂皮1段,香叶3片,生抽3汤匙(45ml),老抽2汤...
鸭脖子500g,老姜10g,大葱2节,调料:干辣椒50g,盐2茶匙(10g),红曲米5g,料酒10ml,老抽1汤匙(15ml),高汤500g,油2汤匙(30ml),香料包:八角,丁香各2枚...
食材比例:调料的比例需要根据个人口味进行调整,但也要遵循一定的配比原则,以确保鸭脖的味道平衡。卫生操作:在制作过程中,要保持手和工作台面的清洁,避免细菌...
材料 主料:大豆蛋白300克 辅料:(调料)色拉油、食盐、酱油、耗油、白糖、水淀粉(各适量),葱2段,姜1小块,蒜3瓣,八角2个,花椒少许,茴香籽1把,水少许 素...
精武鸭脖和周黑鸭之类的卤味为了扩大品牌等会在调料里加一些或者开胃或者活血等对身体有好处的中药,吃起来还会有一股药香~实际配料应该不止这几种,下边是我查到...
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