1、鸭头用清水清洗干净,然后切成两半备用。2、起锅倒水烧开,然后把鸭头放进去焯一下水,再捞出来过一下冷水备用。...
做法一:原料:袋装冰鲜鸭颈子500克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克...
鸭颈子500克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克,丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3...
材料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果...
武汉精武鸭颈子配方及工艺原料:袋装冰鲜鸭颈子5,000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、 三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、...
武汉精武鸭脖配方 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克,丁香5克、砂...
先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时 4)鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可 第二种做法; 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400...
1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽...
主料:袋装冰鲜鸭颈子5000克,干辣椒400克,姜块100克,葱节120克,八角20克,三奈10克,桂皮8克,小茴香10克,草果10克,花椒10克,丁香5克,砂仁8克,豆蔻12克,排草5克,香叶3...
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