汉口精武路,因鸭脖而红遍全国。一根小小的鸭脖,改变了无数草根命运,一条不到千米的精武路,批量产生了数十个千万...
久久鸭脖源于“九九鸭脖”名,上世纪九十年代,武汉当时流行“靠杯酒”,“鸭脖子”作为下酒菜,越来越受到武 *** 的青睐,一位严姓厨师,对卤味烧腊情有独钟,他...
做法:1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出...
你好,开鸭脖店只要名字不一样,就不属于侵权,但是要起相同的名字,就属于侵权了,谢谢
久久鸭脖之名由此而得。数千余年,此秘方不得而传。恰有 汉口人氏汤腊九,颇好饮食,并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友,言谈中说及战国 精武鸭脖美味,叹息...
武汉精武鸭脖配方 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克,丁香5克、砂...
而据绝味鸭脖江西分公司的彭总透露,绝味的总部位于长沙,自今年4月15日登陆南昌以来,目前已开了30多家专卖店。加上煌上煌在南昌的80多家专卖店,有人粗略统计,...
一、(药香型配方)(配制卤水15千克) 灵香草100克(切碎),白蔻100克,红蔻100克,小茴香100克,香叶50克,丁香50克,花椒100克,八角100克,桂皮100克,罗汉...
籽粉(85元1斤) 0.5%-1% (用的这种鲜香王牌的,含有罂粟、香辛料、酵母精、鲜味素等制成,这个也不能被查到,否则后果很严重)籽油(45元1斤) 适量(香辛料种子的油,八角...
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