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第一,周黑鸭的作法及调料有什么?鸭脖2-3斤清洗,洗的情况下天赋加点白米醋搓揉。用盐17-20克,米酒60-90克,葱2跟...
比如绝味鸭脖、周黑鸭、精武鸭脖。人们更多喜欢的是鸭子的脖子、鸭翅或者鸭盹干等。纯粹的鸭肉鸭肉,即使做得非常好...
比如绝味鸭脖、周黑鸭、精武鸭脖。人们更多喜欢的是鸭子的脖子、鸭翅或者鸭盹干等。纯粹的鸭肉鸭肉,即使做得非常好吃,但仍不及鸡肉的美感,因为鸭子肉本身除了特...
一是在腌制的时候上色,二是在煮制的时候上色。两个时间都可以,注意用量。卤肉之所以吸引人,其颜色诱人是首要关键...
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