步骤:1、将鸭脖洗干净后用姜块、葱、精盐、料酒浸泡12个小时。2、干辣椒剪成段、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料...
步骤:1、将鸭脖洗干净后用姜块、葱、精盐、料酒浸泡12个小时。2、干辣椒剪成段、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料...
食材:鸭脖、葱段、姜片蒜、八角2个、干辣椒、玉米粒、可乐。做法:①、鸭脖清洗干净,焯水后切除小段,备用。②、锅中放油,烧热后放入葱段、姜片、蒜、干辣椒、...
做法:1、鸭脖入冷水锅焯一下,洗去浮末,切成小段。2、炒锅烧热,放油,下葱、姜、蒜、辣椒煸香。3、倒入酸菜翻炒。4、放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀...
椒盐适量(不够咸的话多撒点)辣椒粉适量 1.解冻 2.冲洗一下,凉水下锅烧开稍微煮一下,捞起,仔细冲洗干净 3.洗净...
做法:1、新鲜鸭脖放入装满水的锅子里,放入料酒煮沸,洗干净备用。2、锅中放水没过鸭脖,放入黄酒,姜片,辣椒,茴香,桂皮,花椒,八角,整颗大蒜,香葱,3到4粒...
五彩椒盐鸭脖:选用不同颜色的甜椒和辣椒,切成小丁与鸭脖一起炒制,最后撒上椒盐。这种做法的鸭脖色彩缤纷,口感丰富,既有鸭脖的鲜美,又有椒盐的香辣。梅子酱鸭...
制作过程如下:1、选择3.5斤重的樱桃谷鸭,把鸭胚腹腔中的杂质掏干净,放入清水中浸泡一夜,备用。2、锅中加入食盐1500克,小火炒制食盐无水分,微微发黄后下入花...
卤好的鸭脖怎么风干材料:新鲜鸭脖若干做法:1、新鲜鸭脖放入装满水的锅子里,放入料酒煮沸,洗干净备用。2、锅中放水没过鸭脖,放入黄酒,姜片,辣椒,茴香,桂皮...
1、烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。2、光鸭清洗干净,把调好的烧烤汁倒入鸭身上,并揉...
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