小鲜卤简介

小鲜卤是武汉零点绿色食品股份有限公司旗下成品菜品牌。于2021年正式推出面向市场，直击冻品行业，拓展预制菜领域。根据前期消费者及行业洞察，“小鲜卤”将预制菜赛道进一步细分，锁定成品菜品类，推出一系列“无须烹饪，坐享其‘成’”的成品菜，对标线上家庭餐桌消费场景，提出“专注口碑，极致快的家庭餐桌成品菜”的品牌定位，旨在构建美食生态的美好愿景。旗下产品线涵盖加热即食成品菜、以及冻品卤味系列产品。

品牌故事

零点食品承载构建美食生态的美好愿景，为帮助千万家庭解决做饭难题。历时两年的精心筹备，零点食品重拳出击打造千万级预制菜领“鲜”品牌——小鲜卤，区别于传统预制菜的简单操作，直击用户「懒、馋、忙」的痛点。在其他品牌都在抢占预制菜的用户心智时，小鲜卤抢占的是成品菜的用户心智，面向现代家庭厨房，让厨房小白也能打造一桌美食，把时间留给美好生活。

发展阶段

1.0阶段：小鲜卤结合自身供应链优势，首批推出的冷冻长保卤味（鸭货）产品，解决了网购卤味“好吃的不能囤，能囤的不好吃”这一消费痛点。

一经上市，凭借产品质量，供应链保证、创新的保鲜技术以及囤货无忧的产品卖点，受到用户及主播达人的喜爱。

2.0阶段：根据前期消费者及行业洞察，小鲜卤将预制菜赛道进一步细分，锁定成品菜品类，推出加热即可食用无须烹饪的成品菜产品，聚焦家庭餐桌，免去二次加工带来的口味口感不确定性。

品牌荣誉

小鲜卤入围第四届iSEE全球食品创新奖百强名单

文化理念

品牌定位：专注口碑，极致快的家庭餐桌成品菜

品牌slogan：无需烹饪 坐享其“成”

现有产品

产品图	产品名	特点
	甜辣脖锁翅	液氮速冻 现卤滋味
	香辣卤甲鱼	形式吃法，食补合一
	麻辣小龙虾尾	四季畅享 即时解馋
	麻辣牛蛙	地道川味 热卤更香
	五香鸡翅尖	卤香入骨 一盒多吃
	柠檬酸辣去骨凤爪	肉厚弹牙 汤浓料足
	麻辣小龙虾	地道汉味 鲜香麻辣