小鲜卤简介

小鲜卤是武汉零点绿色食品股份有限公司旗下成品菜品牌。于2021年正式推出面向市场，直击冻品行业，拓展预制菜领域。根据前期消费者及行业洞察，“小鲜卤”将预制菜赛道进一步细分，锁定成品菜品类，推出一系列“无须烹饪，坐享其‘成’”的成品菜，对标线上家庭餐桌消费场景，提出“专注口碑，极致快的家庭餐桌成品菜”的品牌定位，旨在构建美食生态的美好愿景。旗下产品线涵盖加热即食成品菜、以及冻品卤味系列产品。

品牌故事

零点食品承载构建美食生态的美好愿景，为帮助千万家庭解决做饭难题。历时两年的精心筹备，零点食品重拳出击打造千万级预制菜领“鲜”品牌——小鲜卤，区别于传统预制菜的简单操作，直击用户「懒、馋、忙」的痛点。在其他品牌都在抢占预制菜的用户心智时，小鲜卤抢占的是成品菜的用户心智，面向现代家庭厨房，让厨房小白也能打造一桌美食，把时间留给美好生活。

发展阶段

1.0阶段：小鲜卤结合自身供应链优势，首批推出的冷冻长保卤味（鸭货）产品，解决了网购卤味“好吃的不能囤，能囤的不好吃”这一消费痛点。

一经上市，凭借产品质量，供应链保证、创新的保鲜技术以及囤货无忧的产品卖点，受到用户及主播达人的喜爱。

2.0阶段：根据前期消费者及行业洞察，小鲜卤将预制菜赛道进一步细分，锁定成品菜品类，推出加热即可食用无须烹饪的成品菜产品，聚焦家庭餐桌，免去二次加工带来的口味口感不确定性。

品牌荣誉

小鲜卤入围第四届iSEE全球食品创新奖百强名单

文化理念

品牌定位：专注口碑，极致快的家庭餐桌成品菜

品牌slogan：无需烹饪 坐享其“成”

现有产品

产品图	产品名	特点
	甜辣脖锁翅	液氮速冻 现卤滋味
	香辣卤甲鱼	新式吃法 食补合一
	麻辣小龙虾尾	四季畅享 即时解馋
	麻辣牛蛙	地道川味 热卤更香
	五香鸡翅尖	卤香入骨 一盒多吃
	柠檬酸辣去骨凤爪	肉厚弹牙 汤浓料足
	麻辣小龙虾	地道汉味 鲜香麻辣
	高山生态黑猪肉烤肠	脆皮肉弹 一口爆汁