小鲜卤简介
小鲜卤是武汉零点绿色食品股份有限公司旗下成品菜品牌。于2021年正式推出面向市场,直击冻品行业,拓展预制菜领域。根据前期消费者及行业洞察,“小鲜卤”将预制菜赛道进一步细分,锁定成品菜品类,推出一系列“无须烹饪,坐享其‘成’”的成品菜,对标线上家庭餐桌消费场景,提出“专注口碑,极致快的家庭餐桌成品菜”的品牌定位,旨在构建美食生态的美好愿景。旗下产品线涵盖加热即食成品菜、以及冻品卤味系列产品。
品牌故事
零点食品承载构建美食生态的美好愿景,为帮助千万家庭解决做饭难题。历时两年的精心筹备,零点食品重拳出击打造千万级预制菜领“鲜”品牌——小鲜卤,区别于传统预制菜的简单操作,直击用户「懒、馋、忙」的痛点。在其他品牌都在抢占预制菜的用户心智时,小鲜卤抢占的是成品菜的用户心智,面向现代家庭厨房,让厨房小白也能打造一桌美食,把时间留给美好生活。
发展阶段
1.0阶段:小鲜卤结合自身供应链优势,首批推出的冷冻长保卤味(鸭货)产品,解决了网购卤味“好吃的不能囤,能囤的不好吃”这一消费痛点。
一经上市,凭借产品质量,供应链保证、创新的保鲜技术以及囤货无忧的产品卖点,受到用户及主播达人的喜爱。
2.0阶段:根据前期消费者及行业洞察,小鲜卤将预制菜赛道进一步细分,锁定成品菜品类,推出加热即可食用无须烹饪的成品菜产品,聚焦家庭餐桌,免去二次加工带来的口味口感不确定性。
品牌荣誉
小鲜卤入围第四届iSEE全球食品创新奖百强名单
文化理念
品牌定位:专注口碑,极致快的家庭餐桌成品菜
品牌slogan:无需烹饪 坐享其“成”
现有产品
产品图 | 产品名 | 特点 |
| 甜辣脖锁翅 | 液氮速冻 现卤滋味 |
| 香辣卤甲鱼 | 形式吃法,食补合一 |

| 麻辣小龙虾尾 | 四季畅享 即时解馋 |
| 麻辣牛蛙 | 地道川味 热卤更香 |
| 五香鸡翅尖 | 卤香入骨 一盒多吃 |
| 柠檬酸辣去骨凤爪 | 肉厚弹牙 汤浓料足 |
 | 麻辣小龙虾 | 地道汉味 鲜香麻辣 |